蘇打粉是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結(jié)合后開(kāi)始起作用釋出二氧化碳co2,在酸性液體中（如果汁）反應(yīng)更快,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。
蘇打粉是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結(jié)合后開(kāi)始起作用釋出二氧化碳co2,在酸性液體中（如果汁）反應(yīng)更快,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。
蘇打粉想必大家都聽(tīng)過(guò)用過(guò)，它在我們生活中雖然不起眼，但是用處大著呢。蘇打粉是什么？它既是去味劑，又是清潔劑。既可以加入面包中使之發(fā)酵，又可以在生活方方面面中當(dāng)做好幫手。...