中頂餐飲管理系統(tǒng)v8.1官方最新版

中頂餐飲管理系統(tǒng)是中頂軟件科技有限公司推出的一款餐飲管理軟件，中頂餐飲管理系統(tǒng)提供智能化電話訂餐、宴席預(yù)訂系統(tǒng)，提供快速點(diǎn)單下單通知廚房、提供快捷準(zhǔn)確的前臺收銀系統(tǒng)、提供有效的經(jīng)營成本控制和財務(wù)管理等等功能，系統(tǒng)界面簡潔優(yōu)美，操作直觀簡單，無需專門培訓(xùn)即可正常使用。適用于中餐酒樓、西餐廳、快餐、酒吧、茶樓、咖啡廳等大中小型餐飲企業(yè)。餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中一個傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個階段，取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。

功能介紹：

一、  中頂餐飲管理軟件主界面以及功能劃分
二、 中頂餐飲管理軟件前臺點(diǎn)菜收銀快速入門
1. 賓客進(jìn)店開臺：選中可供餐臺 -> 單擊開臺 -> 輸入人數(shù)、服務(wù)員信息 -> 點(diǎn)擊【開臺】按鈕完成開臺操作。
2.賓客點(diǎn)菜消費(fèi)
（1）增加菜品默認(rèn)數(shù)量為1，可通過快捷鍵‘+’或‘-’來快速增加或減少消費(fèi)數(shù)量；
（2）刪菜：新增菜品在未落單前允許直接刪除；
（3）退菜：已落單菜品，如果要取消此菜品，可以通過退菜操作解決；
（4）贈菜：對賓客消費(fèi)的指定菜品免費(fèi)贈送時，直接點(diǎn)贈菜操作即可；
（5）轉(zhuǎn)臺：將當(dāng)前餐臺中的指定菜品轉(zhuǎn)送到其它餐臺；
（6）催菜：打印催菜單據(jù)到后廚，廚房可以優(yōu)先處理催菜單據(jù)中的菜品；
（7）漏打：但廚房沒有收到個別菜品的后廚打印小票時，可以通過此功能再次打??；
（8）臨時菜：菜譜中沒有的菜，但可以根據(jù)客戶要求制作，此時用臨時菜來記錄客戶的點(diǎn)菜要求；
（9）掛起、解掛：在點(diǎn)菜結(jié)束后，賓客要求先撤銷點(diǎn)菜或等要求時再上菜，此時可以將已點(diǎn)菜品掛起，等客戶要求開始制作時再解掛這些菜品即可；
（10）落單：表示確認(rèn)提交當(dāng)前點(diǎn)菜清單，并結(jié)束本次點(diǎn)菜。
3.賓客離店結(jié)賬
三、中頂餐飲管理軟件POS銷售模塊
（1）直接輸入賓客支付的現(xiàn)金金額結(jié)賬，如果賓客同時用儲值卡或代金券等其它付款方式結(jié)賬時，直接點(diǎn)擊相應(yīng)的付款方式按鈕即可；
（2）支持會員結(jié)賬，享受一定的會員價或會員折扣，以及會員的積分等；
（3）支持會員掛賬；
（4）方案折：是有管理員事先設(shè)置好的優(yōu)惠規(guī)則，結(jié)賬時只需要選擇相應(yīng)的方案折即可；
（5）任意折：無約束，可以隨意的更改消費(fèi)項目的優(yōu)惠折扣；
（6）支持免單操作，即在結(jié)賬時直接免付部分付款金額。
四、 中頂餐飲管理軟件出品劃菜模塊
用于對菜品上菜情況得監(jiān)督，減少因長時間未上菜或忘記上菜引起的顧客糾紛；同時可以統(tǒng)計各菜品未做數(shù)量合計，方便廚師根據(jù)此信息，一次出多份，提高效率。