最近網(wǎng)上傳出牛奶補碗的小視頻，那么牛奶補碗是真的嗎？網(wǎng)上盛傳牛奶補碗步驟很簡單，盤子碎了，用膠帶粘貼盤子，倒上溫牛奶，倒入溫牛奶，兩天后取出，那么牛奶補碗到底有沒有用？牛奶補碗是什么原理？跟著小編一起來了解下吧！
牛奶補碗是真的嗎？
近日，微博上一條小視頻火了，說的是生活中實用的一些小知識，比如牛奶補碗，番茄醬除垢，啤酒去污堪稱神器...
等等，牛奶補碗？摔碎的碗不用挨打，用牛奶就可以補好，而且天衣無縫。算筆者孤陋寡聞，聽過逆天改命，這操作逆天的牛奶補碗還是頭一遭聽說。
網(wǎng)絡(luò)上流行的牛奶補碗步驟很簡單，盤子碎了，先別著急，首先把摔碎的盤子用膠帶拼接在一起。
用膠帶拼接破損的盤子，然后放在容器里倒上溫牛奶；
倒入溫牛奶，兩天后取出;
放置兩天，把盤子從牛奶中取出，揭掉不干膠，盤子完好如新。
看完這段感覺突然有點懷疑自己的智商。早知道牛奶能補碗，小時候得少挨多少打啊。不過，還沒等我來得及質(zhì)疑，已經(jīng)有人發(fā)了辟謠貼了。
這份圖文并貌的辟謠貼的作者十分眼尖，一眼就瞅出了小視頻的漏洞，原來他發(fā)現(xiàn)視頻中碎盤子的紅色不干膠貼的位置與后來修復(fù)好的盤子位置不一樣。
前后位置不一樣，這明顯是前后是兩個盤子，前后的不一致坐實了視頻作假的這一基本問題。辟謠者還在最后表示眼見不一定為實來勸戒大家互聯(lián)網(wǎng)上的東西不要輕信。
牛奶補碗這事兒算是告一段落，但事情看起來并沒那么簡單！
這段辟謠貼看似實錘，但有一個最大的漏洞，所有的推斷僅僅是基于膠帶的位置得出的結(jié)論，但并沒有真正反證牛奶為什么不能補碗。也就是牛奶到底能不能補碗并沒有進行驗證。
想要證明小視頻是錯的，必須親自按照以上步驟進行驗證，突然感覺辟謠未竟的事業(yè)落在了我的肩上。
為了驗證牛奶補碗這一理論，我買了碟子、碗、杯子和盅四種不同類型的家用瓷器。
其中的關(guān)鍵步驟是要把瓷器打碎，但不要摔得粉碎根本拼不到一起。我才不會告訴你，為了避免瓷器被摔粉碎，我每種瓷器都買了兩套。
打碎瓷器
接下來還要準備牛奶和雙面膠，牛奶選擇了全脂純牛奶。
準備道具
接下來把打碎的盤子拼接好，整個過程一定要嚴謹，做到嚴絲合縫。
拼接盤子
然后就是激動人心的時刻：將盤子碗小心翼翼放入容器中，導(dǎo)入已經(jīng)加熱好的牛奶，放好靜置
放入容器中，倒入熱牛奶
兩天之后，從牛奶里把四款瓷器撈出來，此時我們發(fā)現(xiàn)牛奶隨著發(fā)酵已經(jīng)變得十分粘稠，之前固定盤子用的不干膠已經(jīng)脫離了盤子。
準備撈出盤子
接下來就是見證奇跡的時刻了，牛奶補碗到底是黑科技還是真謠言呢？
補盅成功
補盤成功
碗渡劫失敗
補杯成功
雖然杯子因為粘貼不緊沒有復(fù)原成功，但可以肯定的是牛奶的確可以補碗，畢竟牛奶晾干的時候也會有粘性。那么問題來了，牛奶補碗結(jié)實嗎？
接下來我們就來驗證一下。
方法1：用力捏、上下晃動
方法二：閉水測試
盤子、杯子和盅牢固度都沒有問題。還不夠，咱們再試試盛水會不會漏？
還是沒問題，用牛奶粘過的杯子和盤子閉水效果也很好，只要粘的嚴實水是不會從底部滲出。
方法三：熱水燙
這時候很多人就要問了，如果用熱水泡杯子，杯子縫隙處的牛奶會不會重新被融化。于是我們又有了一個大膽的想法，用熱水泡杯子。
強調(diào)一下，我們發(fā)現(xiàn)修補后的杯子放置的時間越長，牢固度就會越強。下面這個用牛奶補過的杯子凝固時間要比實驗測試中的杯子長，所以在熱水測試環(huán)節(jié)，我們換了牢固度更高的杯子。從杯口也可以看出它經(jīng)過了牛奶修補。
看來熱水已經(jīng)無能為力，牛奶補碗這個事實已經(jīng)板上釘釘。
方法四：地上摔
還是不服，那咱們就摔摔看。平時辦公室的地面都鋪有地毯，在這樣的地面上，從1米以上的高度落下，會被摔碎嗎？
沒！摔！碎！
這不科學(xué)啊！
牛奶補碗是什么原理？
轉(zhuǎn)了一圈知乎，基本上理解了其中的原理。
原來，牛奶內(nèi)含有一種叫做酪蛋白的物質(zhì)，它遇酸會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種固體，這種類似塑料的固體在變性之后就會成為酪蛋白粘合劑。比如我們加熱牛奶、長時間放置都會加速這個過程，酪蛋白深入到瓷器的縫隙中凝固成類塑料的固體實現(xiàn)“牛奶補碗”。
牛奶補碗原理
所以說，這不是什么逆天物理操作，而是一種普通的化學(xué)反應(yīng)。
不過需要注意的是，牛奶固化之后本身就屬于天然成分，保存時間遠不如工業(yè)用粘合劑，很容易腐敗。雖然我們用熱水沒把杯子泡開，但使用時間一長，牛奶的粘合力也就失效了。
所以，牛奶補碗也是一個應(yīng)急的法子，長期用還是得咱們的老法子——鋦碗。
鋦碗
鋦碗是一種存在中國上千年的古老手藝，這里就不多展開講。不過焗碗有一個最大的問題，能看出來補丁很明顯?；氐脚Ｄ萄a碗上，它真的能做到視頻中描述的完美如新嗎？
用牛奶補過的杯子真的能夠做到完美如新嗎？
牛奶粘好的杯子
杯子上裂紋清晰可見
牛奶粘好的碗
牛奶粘好的碗
牛奶粘好的盅
從上面也能看出，牛奶補碗并不能做到完整如新，該有的裂縫還會存在，只是如果摔得不是那么粉碎，拼接起來的完整度還是很高的。
