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支付寶螞蟻莊園小課堂除了背上的黑線,蝦腹部的黑線需要去掉嗎

時(shí)間:2021-09-15 08:13:24來源:本站原創(chuàng)人氣:0

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問題:支付寶螞蟻莊園小課堂除了背上的黑線,蝦腹部的黑線需要去掉嗎

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正確答案:不需要

答案解析

蝦腹部的黑線是蝦筋,是蝦的腹部動(dòng)脈及與之相連的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)鏈,是可以吃的。蝦之所以能彎曲身體并具有彈跳能力,就是靠腹部的這條黑線,即蝦筋。所有的蝦類都有蝦筋,并不僅僅只有龍蝦才有。蝦筋里面是蝦的血液及運(yùn)動(dòng)神經(jīng),蝦筋里并沒有臟東西,烹調(diào)或食用前一般不需將其剔除。