支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨更新一道題目,答對后能領(lǐng)取小雞飼料,今天的螞蟻莊園小課堂的題目是"支付寶螞蟻莊園小課堂下列哪道美食是云南的特色小吃“,還不知道正確答案的小伙伴一起來看看螞蟻莊園小課7月13日的問題答案吧。
問題:支付寶螞蟻莊園小課堂下列哪道美食是云南的特色小吃
過橋米線
酸辣米線
正確答案:過橋米線
答案解析:過橋米線是云南省滇南地區(qū)的一種特有的小吃,是由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成。 輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。