支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨更新一道題目，答對(duì)后能領(lǐng)取小雞飼料，今天的螞蟻莊園小課堂的題目是"支付寶螞蟻莊園小課堂方便面一般做成彎曲的形狀，原因包括“，還不知道正確答案的小伙伴一起來(lái)看看螞蟻莊園小課1月18日的問(wèn)題答案吧。
問(wèn)題：支付寶螞蟻莊園小課堂方便面一般做成彎曲的形狀，原因包括?
區(qū)別于掛面
防破碎
正確答案：防破碎
小知識(shí)解析
由于方便面普遍都是用食用油炸制的，具有非常強(qiáng)的脆性，如果把它做成長(zhǎng)長(zhǎng)的直面條，一碰就要變成面渣。方便面做成這卷曲造型可以更好地保持面餅的完整性，卷曲的結(jié)構(gòu)可以起到抗壓的作用。
