支付寶螞蟻莊園小課堂煮牛奶時加糖，對它的營養(yǎng)成分有影響嗎

支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨更新一道題目，答對后能領(lǐng)取小雞飼料，今天的螞蟻莊園小課堂的題目是"支付寶螞蟻莊園小課堂煮牛奶時加糖，對它的營養(yǎng)成分有影響嗎“，還不知道正確答案的小伙伴一起來看看螞蟻莊園小課10月16日的問題答案吧。

問題：支付寶螞蟻莊園小課堂煮牛奶時加糖，對它的營養(yǎng)成分有影響嗎?

有

沒有

正確答案：有

答案解析

牛奶加入糖后，其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸，不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì)，牛奶中鈣是堿性物質(zhì)，二者相遇會使鈣的有效含量降低影響了牛奶的營養(yǎng)價值。